Mie Ayam - kredit: @sukmawati_rs
Ingin membuat masakan yang lezat, simpel dan lezatyang disukai anak-anak? Coba resep mie ayam sederhana ini, cita rasanya yang gurih, manis dan enak ini niscaya sangat disukai sang anak-anak. Apalagi ditambah topping bakso & pangsit goreng.
Mie ayam merupakan keliru satu sajian yg cukup populer pada semua pelosok negeri ini, bahkan beberapa wilayah juga memiliki variasi mie ayam sendiri yg mempunyai racikan spesialmasing-masing. Sajian mie ayam sangat gampang didapatkan, poly penjual berdasarkan kaki lima hingga restoran menyediakan sajian ini.
Namun, jika Anda termasuk pengemar berat mie ayam, nir terdapat salahnya apabila Anda mencoba membuatnya sendiri pada rumah. Dengan membuatnya sendiri, Anda mampu mendapatkan kuliner yang lebih higienis dan menyehatkan. Jangan risi, menciptakan mie ayam ini cukup mudah & simpel kok. Ikuti saja aneka resep mie ayam sederhana ini dia.Resep Mie Ayam SederhanaResep mie ayam sederhana sang @litarizkymaulana
Bagaimana cara menciptakan mie ayam yang mudah namun lezat& lezat? Simak saja resep mie ayam sederhana ini dia.Bahan dan Bumbu Mie Ayam
Bahan:1 kemasan mie ayam siap gunakan250 gr dada ayam6 butir bawang merah, iris tipis4 siung bawang putih, cincang halus4 lembar daun Jerukdua lbr daun Salam2 cm lengkuas, geprekdua cm jahe, geprek1 centimeter kunyit, haluskan1 Sdt ketumbar, haluskan5 sendok makan kecap manis1 sdm saus tiram1/2 sendok teh merica serbuk1 sendok teh garam2 sendok teh gula pasir500 mililiter air2 sdm minyak goreng
Pelengkap:Sawi, pangkas-potong kemudian rebus sementara waktu & tiriskanDaun bawang, iris tipisBakso sapiPangsit goreng
Baca Juga: Resep Mie Goreng Jawa SpesialCara Membuat Mie Ayam:Cuci daging ayam sampai higienis, lalu potong kecil bentuk dadu. Sisihkan tulang ayamnya buat dibentuk kaldu kuah.Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, daun salam, daun jeruk, merica bubuk dan garam. Tambahkan air dan masak hingga harum & mendidih.Tambahkan kecap saus tiram & kecap. Aduk sampai homogen, dan pisahkan hingga kuah menyusut & meresap ke daging ayam. Matikan api.
Cara Membuat Kuah Ayam:Rebus tulang ayam kedalam 1 liter air, geprek 3 siung bawang putih & masukkan kedalam rebusan.Tambahkan garam & merica. Tunggu hingga rebusan mendidih. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat & pisahkan.
Cara Menyajikan:Rebus mie menggunakan air mendidih sebentar saja, lalu angkat & tiriskan.Ambil secukupnya mie dan tambahkan kedalam mangkuk, lalu campurkan 1 sdm minyak, kecap asin dan garam ke mangkuk, aduk-aduk sampai mie tidak saling lengket.Tambahkan ayam dan sawi diatas mie, taburi dengan daun bawang dan pangsit goreng, lalu siram dengan kuah.Sajikan saat masih hangat.
Bagaimana, cukup gampang dan mudah kan resep mie ayam sederhana ini. Berikutnya, Anda sanggup mencoba variasi mie ayam menggunakan topping ayam dan fungi.
Baca Juga: Cara Membuat Mie Tek Tek Spesial Enak & SederhanaResep Mie Ayam JamurMie Ayam Jamur – @byviszaj
Salah satu olahan mie ayam yang poly dijual adalah mie ayam jamur. Mie ayam yang mempunyai tekstur yg lembut berpadu dengan ayam dan jamur yg legit dan enak tentu sangat menggugah selera. Sekarang Anda mampu membuatnya sendiri di tempat tinggal, simak resep mie ayam sederhana berikut adalah.Bahan dan Bumbu Mie Ayam Jamur
Bahan Ayam Jamur:500 gr daging ayam fillet, potong dadu1 kaleng fungi, buang airnya4 bawang putih, cincang2 sdm saos tiram4 sdm kecap angguntiga sdm kecap asin1 sdm kecap ikandua sendok makan maizena (larutkan menggunakan air)Secukupnya gula, garamAir
Bahan Minyak Ayam:Sedikit kulit ayamSedikit minyak goreng2 bawang putih, cincang
Bahan Kuah:Air kaldu secukupnyaGaramLada bubukDaun bawang, iris
Bahan Pelengkap:Mie PangsitPokcoy / Sawi hijauDaun bawang irisBaksoKerupuk pangsitSaos sambal
Baca Juga: Resep Bihun Goreng Enak Praktis & SpesialCara Membuat Mie Ayam Jamur:
Minyak Ayam:Panaskan sedikit minyak diatas teflon, kemudian masukkan kulit ayam & masak dengan api minisampai kulit mengering. Angkat kulit dan sisihkan.Masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus, kocok sampai wangi & agak coklat. Matikan barah dan sisihkan.
Kuah:Rebus kaldu ayam hingga mendidih, kemudian tambahkan garam dan lada serbuk.Masukkan bakso dan rabat daun bawang. Sisihkan.
Ayam Jamur:Tumis bawang putih cincang sampai harum, kemudian tambahkan rabat ayam, campurkan dan kocok sampai berubah rona. Tambahkan jamu dan sisa bahan lainnya, aduk rata sampai homogen.Tambahkan secukupnya air, campurkan dan kocok lagi & koreksi rasa, bila telah pas, masak sampai bumbu meresap.Tambahkan larutan maizena, mixer lagi hingga homogen. Angkat dan sisihkan.
Cara penyajian:Tuang sedikit minyak ayam & kecap asin diatas mangkuk.Tambahkan mie yang telah direbus. kemudian kocok hingga homogen.Tambahkan tumisan ayam jamur & bahan pelengkap.Sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega Spesial Praktis dan Lezat
Demikian resep mie ayam sederhana yg sanggup kami sajikan. Semoga informasi ini bisa berguna bagi Anda. Terima kasih sudah mengunjungi ResepIstimewa.com. Selamat Memasak.
