Hampir setiap hari seluruh orang memasakan olahan ayam. Apalagi buat orang yg sibuk seperti gw, stok ayam goreng selalu hadir pada tempat tinggal. Tapi kadang bosan pula bila selalu diolah menggunakan cara yang selalu sama.
Biar nggak jenuh, aku coba masak ayam dengan berbagai cara yg tidak sinkron. Ternyata ayam mampu jadi kuliner yg beragam dan lezat, lho. Bikinnya pun praktis, simpel dan tanpa ribet!
Baca Juga: Kenali 5 Tanda Ayam Sudah Tidak Layak Konsumsi1. Ayam Pop
Ayam pop adalah olahan ayam spesialMinang. Olahan ayam ini punya karakteristik spesialdagingnya yg berwarna putih & sangat lembut. Ternyata, misteri tekstur lembut ayam pop adalah penggunaan air kelapa!
Ayam diungkep menggunakan air kelapa dan bumbu halus selama 30 mnt. Setelah didiamkan, ayam digoreng sekilas sebelum warnanya berubah agak coklat. Maka terciptalah ayam pop yang gurih menggunakan kelembutan sempurna.
Coba Resep: Ayam Pop Lembut Mudah & Istimewa2. Ayam Goreng Kremes
Sepertinya ayam goreng merupakan kuliner yg harus dikuasi para bunda. Sebab, hampir setiap orang sukakuliner yang satu ini. Nah, menyantap ayam goreng tentu lebih nikmat ditemani kremesan. Rasa gurihnya semakin berlipat dan bikin ingin nambah terus!
Kremesan tersebut mampu dibentuk dari residu air ungkepan ayam. Caranya, saring air ungkepan tadi. Campur dengan tapioka, tepung beras, & tapioka. Aduk homogen sampai nir terdapat yg menggumpal. Terakhir, goreng kremesan pada minyak poly.
Coba Resep: Ayam Goreng Kremes Gurih Istimewa3. Gulai Ayam
Gulai ayam adalah kuliner yang familiar bagi orang Indonesia. Uniknya, terdapat disparitas antara gulai ayam pada Sumatera menggunakan pada Jawa. apabila diamati, kuah gulai pada Sumatera cenderung lebih kental dibandingkan kuah gulai di Jawa. Soalnya, orang Sumatera sangat sukamasak pakai santan kental.
Selain bumbu halus, ayam gulai dimasak dengan banyak sekali rempah. Misalnya, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan asam kandis. Makanya, nir heran apabila aroma gulai ayam sangat wangi. Belum lagi tambahan santan kental yg gurih untuk ayam gulai kian terasa. Asal santannya nir pecah, ya!
Coba Resep: Gulai Ayam Kuah Kental Istimewa4. Ayam Betutu
Bicara soal masakan ayam, maka hidangan khas Bali ini tidak boleh terlewat. Cita rasa pedas-gurih pastinya jadi primadona seluruh orang. Biasanya ayam betutu terbuat menurut ayam kampung utuh. Jangan takut alot, justru daging malah jadi empuk dan enak.
Ciri spesialayam betutu adalah daun singkong berbumbu yang dimasukan dalam perut ayam. Bumbu tadi merupakan campuran bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, lengkuas, kencur, kunyit, terasi, ketumbar, dan kemiri. Selain singkong, semua daging ayam jua dilumuri bumbu. Kemudian ayam dibungkus daun pisang, dikukus, & dibakar. Aroma daun pisang dan bumbunya sangat harum, lho!
Coba Resep: Ayam Betutu Asli Bali Pedas Gurih5. Ayam Bakar Taliwang
Bukan hanya Bali, Lombok juga punya olahan ayam yang khas, yaitu Ayam Taliwang. Saat mencium aromanya, anda mampu eksklusif menganggap bahwa kuliner ini menggunakan kencur & cabai. Ayam bakar taliwang lebih terasa segar jika disantap bersama es kelapa dan beberuk terung.
Bikin ayam bakar taliwang sangatlah mudah! Bumbu yang digunakan pun nir banyak. Hanya bawang merah, bawang putih, kencur, tomat, terasi, cabai rawit dan cabe merah. Ayam yang telah diungkep dengan bumbu tersebut, pribadi dibakar sambil diolesi bumbu. Ayam bakar pedas-gurih ini pun siap memanjakan pengecap anda.
Coba Resep: Ayam Taliwang Pedas Asli Lombok6. Ayam Rebus
Ayam rebus sanggup jadi keliru satu kuliner enak nan super sehat. Walau minim minyak, kuliner ini sama sekali tidak hambar. Malah nikmat dan bikin ketagihan.
Rahasianya adalah adonan jahe, kecap asin, saus tiram, & minyak wijen yg dibalurkan dalam ayam waktu dikukus. Setelah dikukus, ayam diberi saus yg terbuat berdasarkan air kaldu & margarin. Sehat sekaligus enak!
Coba Resep: Ayam Rebus Bumbu Lezat7. Ayam Goreng Tepung KFC
Rasanya anak minijuga dewasa sangat sukaayam goreng tepung. Bagaimana tidak? Rasa gurih pada setiap gigitannya yang renyah sangat sulit dilupakan. Apalagi disantap menggunakan saus keju, mayonaise dan nasi hangat. Paduan yang sangat nikmat pokoknya!
Rasa legit & wangi ayam yang menarik hati nir tanggal menurut penggunaan aneka macam rempah & bumbu. Sebut saja jahe, mustard, oregano, basil, thyme, bawang putih hingga kaldu ayam bubuk. Sedangkan kerenyahannya didapat menurut ketepatan adonan tepung. Supaya lebih lengkap, coba resep ayam goreng tepung dibawah ini, ya!
Coba Resep: Ayam Goreng Tepung Praktis yg Renyah dan Gurih8. Ayam Bakar Kecap
Ayam bakar kecap bisa ditemui dimana saja. Namun, kuliner ini identik dengan hidangan ala sunda. Rasa manisnya benar-benar legit sekaligus gurih. Hanya mencium wanginya saja, anda niscaya ngiler!
Ternyata, agar hasilnya lembut, ayam dimasak dulu menggunakan aneka macam bumbu sebelum dibakar. Bumbu tadi merupakan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, asam jawa, kecap, gula merah, & air kelapa. Setelah menyusut, barulah ayam dibakar sembari diolesi residu kuah. Makanya, tidak heran kelezatan ayam bakar kecap meresap sampai ke daging paling dalam.
Coba Resep: Ayam Bakar Kecap Legit Manis Praktis9. Ayam Tuturga
Manado punya kuliner ayam spesialsendiri, nih. Namanya ayam tuturuga. Sekilas terlihat seperti opor ayam, tapi cita rasanya sangat berbeda. Selain lantaran kuahnya yg kental, ayam tuturuga jua identik menggunakan aroma yg menyengat.
Bumbu halus ayam tuturuga sama dengan bumbu opor. Seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, & kunyit. Tambahannya hanyalah cabai merah akbar. Ayam tuturuga pun dimasak dengan santan hingga kuah menyusut dan kental. Nah, wanginya yg menyengat didapat menurut serai, jahe, daun pandan, daun jeruk, & daun kemangi. Coba masak dengan resep di bawah ini, ayo!
Coba Resep: Ayam Tuturuga Sedap Harum spesial
Sekarang, anda tidak perlu pusing ketika mengolah ayam. Nyatanya, nusantara punya banyak hidangan ayam yg enak dan nikmat. Jadi, mau mulai masak yg mana?10. Semur Ayam
Semur ayam tak jarang menjadi pilihan hidangan kuliner rumahan. Perpaduan rasa gurih berdasarkan daging ayam dan rasa cantik berdasarkan kecap memang menciptakan setiap orang ketagihan. Ingin membuat semur ayam yang mudah? Yuk, lihat resep pada bawah ini!
Coba Resep: Semur Ayam11. Ayam Rica Rica
Anda tentu sudah tidak asing lagi menggunakan ayam rica-rica. Sambalnya yg pedas & aromanya yg spesialsangat nikmat disantap beserta nasi putih hangat.
Coba Resep: Ayam Rica Rica12. Tongseng Ayam
Selain daging, ayam juga sanggup diolah menjadi tongseng, lho! Cara membuat tongseng ayam juga lebih praktis dibandingkan menggunakan tongseng daging. Cari tahu cara mengolahnya menggunakan resep pada bawah ini, ayo!
Coba Resep: Tongseng Ayam13. Nugget Ayam
Buat nugget ayam buat bekal si mini, mari! Selain praktis & murah, nugget ayam yang satu ini juga tahan usang, lho.
Coba Resep: Nugget Ayam14. Ayam Woku
Makanan khas Manado yang satu ini mempunyai cita rasa pedas & aroma spesialberdasarkan daun rempah orisinil Nusantara. Ayam woku sangat cocok buat hidangan makan keluarga. Untuk mencobanya, lihat resep pada bawah ini ya.
Coba Resep: Ayam Woku15. Rendang Ayam
Bosan dengan rendang daging? Coba deh resep rendang ayam yang tak kalah lezatnya.
Coba Resep: Rendang Ayam16. Sempol Ayam
Ngemil sempol ayam buatan sendiri, yuk! Coba menggunakan resep di bawah ini ya, simple & tasty!
Coba Resep: Sempol Ayam17. Sate Ayam Madura
Sate ayam madura yang telah populer hingga mancanegara. Tak heran, hidangan masakan ini poly sekali ditemukan di berbagai daerah. Namun, menggunakan berbekal resep di bawah ini, Anda sanggup membuat sendiri sate madura pada rumah lho!
Coba Resep: Sate Ayam Madura18. Garang Asem Ayam
Garang asem ayam mempunyai deretan rasa pedas, legit, asam, & wangi yg khas. Kebayang segarnya menikmati garang asem ayam beserta nasi hangat? Yuk, untuk garang asem ayam dengan resep di bawah ini.
Coba Resep: Garang Asem Ayam19. Ayam Bumbu Rujak Kuah
Meskipun namanya ayam bumbu rujak kuah, tetapi bumbunya nir sama dengan bumbu rujak, lho. Penasaran apa saja bumbu & bagaimana cara mengolahnya? Lihat resep pada bawah ini ya.
Coba Resep: Ayam Bumbu Rujak Kuah20. Kari Ayam
Resep kari ayam kali ini hadir menggunakan cita rasa rempah spesialIndonesia yg super nikmat. Intip ayo, resep menciptakan kari ayam yang bisa Anda ikuti menggunakan gampang.
Coba Resep: Kari Ayam21. Ayam Penyet
Cobain resep ayam penyet yang satu ini, yuk! Dijamin ayam penyet buatan Anda tak kalah lezatnya dengan protesis resto.
Coba Resep: Ayam Penyet22. Ayam Teriyaki
Ingin mencoba menciptakan ayam teriyaki ala Jepang pada tempat tinggal? Resep pada bawah ini akan memudahkan Anda menciptakan ayam teriyaki khas Jepang yg nikmat.
Coba Resep: Ayam Teriyaki23. Opor Ayam Putih
Sajian yg satu ini merupakan makanan yg paling dinanti ketika lebaran. Nah, resep opor ayam putih yang nikmat dan spesialini bisa sebagai pilihan menu yang mampu Anda buat pada tempat tinggal, lho.
