Opor ayam bumbu kuning, foto dan resep sang: @nengfirsa120
Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning adalah keliru satu sajian yg banyak dihidangkan. Bagi sebagian rakyat Indonesia memang kurang afdol apabila berlebaran tanpa terdapat sajian opor ayam di tempat tinggal. Untuk melengkapi sajian ini umumnya tersaji bersama dengan ketupat ataupun lontong.
Cara menciptakan hidangan ini sebenarnya relatif mudah, bahan & bumbu opor ayam kuning ini juga cukup serderhana, yakni terdiri menurut bawang merah & putih, kemiri, ketumbar, kunyit, merica jinten & jahe yang lalu dihaluskan dan di tumis hingga matang bersama lengkuas, serai dan daun salam. Setelah itu tinggal dimasukkan daging ayam beserta santan, jangan lupa masukkan gula, garam dan kaldu jamur, & masak sampai matang.
Selain itu, keliru satu hal yang perlu diperhatikan pada menciptakan opor ayam bumbu kuning ini merupakan kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiga bahan tersebut akan membentuk masakan yg bercita rasa legit dengan aroma & rona yg menggugah selera. Jadi, jangan hingga kelewatan dengan ketiga bahan ini.
Nah, buat lebih lengkapnya Anda mampu menyimak resep opor ayam bumbu kuning ini dia. Persiapkan bahan dan bumbu yg digunakan, & ikuti cara mengolahnya seperti dibawah ini.Resep Opor Ayam Bumbu KuningOpor ayam yang dimasak menggunakan bumbu kuning, resep sang: @nengfirsa120
Baca Juga: Resep Opor Ayam Putih, Enak dan Gurih Menggugah SeleraBahan & Bumbu Opor Ayam Kuning:Bahan:1/dua kg ayam, paling enak bagian paha ayam.dua ruas lengkuas, geprekdua btg serai, geprekdua lbr daun salam900 mililiter santan kental sedangSecukupnya gula, garam & kaldu jamur2 sdm minyak gorengBumbu Halus:lima butir bawang merahdua siung bawang putih4 buah kemiri, sangrai1/dua sdm ketumbar, sangrai1/dua sdt merica1/2 sendok teh jintentiga centimeter kunyit3 cm jahe
Baca Juga: Resep Ayam Cabe Ijo, Pedas dan Gurihnya Bikin KetagihanCara Membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:Potong-pangkas daging ayam, lalu cuci sampai bersih. Lumuri dengan air jahe (1 ruas jahe diparut, dan diperas airnya), diamkan lebih kurang 20 mnt.Rebus daging ayam lebih kurang 10 mnt, lalu angkat & cuci higienis.Halukan seluruh bahan bumbu halus menggunakan blender, masukkan sedikit minyak goreng supaya memudahkan proses penghancuran bumbu. Jangan memakai air supaya aromanya nir berubah.Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai & daun salam, tumis sampai harum dan matang.Setelah bumbu matang, masukkan daging ayam kedalam tumisan bumbu, aduk rata sampai homogen.Tuang santan kedalam tumisan bumbu & ayam, aduk lagi sampai homogen, kemudian tambahkan gula, garam & kaldu fungi. Masak hingga daging ayam empuk, sambil sekali waktu diaduk agar santan nir pecah.Koreksi rasa, bila telah pas dan matang, matikan api & angkat opor ayam. Sajikan opor ayam beserta taburan bawang goreng diatasnya.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Crispy Enak Gurih & Renyah
Bagaimana, nir terlalu sulitkan resep opor ayam bumbu kuning diatas. Anda bisa menyajikan opor ayam ini bersama dengan ketupat ataupun lontong yg telah diiris beserta dengan sayur lodeh labu siam dan sambal sesuai selera.
Demikian kabar resep dan cara menciptakan opor ayam bumbu kuning yang mampu Anda coba dan praktekkan di tempat tinggal. Semoga warta ini mampu berguna bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati sajian istimewa opor ayam bersama keluarga di rumah. Salam Istimewa.
